1. 토마토의 라이코펜(Lycopene)
2. 마늘은 신 기능성 식품 (Desingner Food)
3. 시금치의 루테인 (Lutein)
4. 브로콜리의 유뮨나선균 (Helicobactor Pyiori)
5. 귀리의 토코트리에놀(Tocoyrienol)
6. 견과류의 고밀도 콜레스테롤(HDL), 저밀도 콜레스테롤(LDS)
7. 연어의 오메가-3 지방산(Omega-3 Fatty Acid)
8. 블루베리의 안토시아닌(Anthocyanin)
9. 녹차의 카테킨(Catechin)
10. 레드와인의 프렌치 패러독스(French Paradox)
☞ 2008년 타임지 선정 세계 10대 건강 식품입니다.
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